L'intérêt pour la spiruline ne cesse de croître en raison de sa composition exceptionnelle. Cette micro-algue bleue-verte représente l'un des super-aliments les plus complets nutritionnellement.

Protéines et Acides Aminés Essentiels

La spiruline se distingue par sa haute concentration en protéines, atteignant jusqu'à 70% de son poids sec. Elle contient les huit acides aminés essentiels, Https://Www.Spiruline.Ca ce qui en fait une source protéique complète. Pour plus d'informations sur sa spiruline composition détaillée, des études approfondies sont disponibles.

Vitamines et Minéraux

Les vitamines présentes dans la spiruline sont nombreuses, notamment les vitamines B1, B2, B3, B6, B12, et E. Elle contient également du fer, du magnésium, du calcium et du zinc en quantités significatives. Le fer qu'elle contient est hautement assimilable.

Antioxydants et Pigments

Cette algue contient une forte concentration de phycocyanine, un pigment aux propriétés antioxydantes puissantes. On y trouve aussi des caroténoïdes et de la chlorophylle.

Conclusion

La composition nutritionnelle de la spiruline en fait un complément alimentaire exceptionnel dans l'alimentation moderne. Sa composition exceptionnelle justifie son adoption croissante.